年輕人的“松弛感”|“綠蟻新醅‘茶’，紅泥小火爐”

初雪已至今年還在“炸雞配啤酒”嗎？

自從古早韓劇《來(lái)自星星的你》火出圈后，初雪就和炸雞緊緊聯(lián)系起來(lái)。窗外下著小雪，屋里吃著炸雞，感受豐厚的汁水在口中迸發(fā)，再喝一口清冽的啤酒，這是冬季的碳水快樂(lè)。

但是今年，我們要高呼一句“大人！時(shí)代變了！”炸雞和啤酒已經(jīng)過(guò)時(shí)啦！

圍爐煮茶古已有之

“炸雞和配啤酒”的儀式感，畢竟是舶來(lái)品。中國(guó)人有屬于自己的冬季浪漫。不論是圍爐煮茶，還是圍爐煮酒，在中國(guó)都有很長(zhǎng)的歷史。最近才火起來(lái)的圍爐煮茶，其實(shí)在我們不知道的地方悄悄傳承了上千年。那就是保山人的“火塘烤茶”。

“火塘”，是保山人代代傳承的火種?；鹛敛还芄物L(fēng)還是下雨，隨時(shí)扒開(kāi)都能看見(jiàn)星星火源，保山人在這上面加上柴火，就能燃起一堆火苗。每到冬季的時(shí)候，他們就會(huì)在上面架上小鐵架，再將土罐燒紅，放入糯米輕輕炒動(dòng)，等到糯米炒出香味，變得焦黃，再將一點(diǎn)茶葉放進(jìn)去，炒到變色。這時(shí)候就可以倒入沸水了。將沸水分三次加入，每次加三分之一，最后撇去茶沫，一壺茶香、米香濃郁的“烤茶”就做好了。

這時(shí)候再配上一些當(dāng)?shù)匦〕曰蚴翘痫?，甘甜與清苦彌漫唇齒。這壺烤茶是當(dāng)時(shí)貧苦人民難能可貴的冬季溫暖。如今，冬季的溫暖已經(jīng)不再如此難得，但圍爐烤茶卻火遍全網(wǎng)，難道人們饞的是那一口茶嗎？

醉翁之意不在“茶 ”

圍爐煮茶火了之后，一批人開(kāi)始批評(píng)：“這不過(guò)是網(wǎng)紅營(yíng)銷，商家圈錢的套路罷了。”

我們年輕人真的饞那一口茶和幾個(gè)烤橘子？我們貪戀的是“無(wú)事小神仙”的悠閑生活。如今生活節(jié)奏加快，經(jīng)濟(jì)也生了一場(chǎng)病，年輕人都快忘記白雪紛飛，萬(wàn)物寂靜的浪漫了。這時(shí)候品一品小茶，偷點(diǎn)生活的“松弛感”有何不可？