高壓蒸汽滅菌用途廣，效率高，是微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最常用的滅菌方法。一般培養(yǎng)基、玻璃器皿以及傳染性標(biāo)本和工作服等都可應(yīng)用此法滅菌。

1高壓蒸汽滅菌的原理

高壓蒸汽滅菌的原理：是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計(jì)的。當(dāng)蒸汽壓力達(dá)到1.05kg/cm2時(shí)，水蒸氣的溫度升高到121℃，經(jīng)15～30min，可全部殺死鍋內(nèi)物品上的各種微生物和它們的孢子或芽孢。溫度越高，需時(shí)越短，熱穿透能力越強(qiáng)。一般認(rèn)定115℃-121.3℃，對(duì)培養(yǎng)基的成分不產(chǎn)生破壞。

2高壓蒸汽滅菌鍋的優(yōu)勢

在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度，壓力越高,與之對(duì)應(yīng)壓力下的沸點(diǎn)越高，高壓蒸汽鍋肯定要超過100攝氏度才能沸騰，才能產(chǎn)生蒸汽。至少要等到水煮沸，排出一分鐘左右的蒸汽后再把安全閥關(guān)閉，這樣可以使高壓蒸汽鍋里的壓力迅速上升，原來沸騰的水因?yàn)閴毫Φ目焖偕仙Ｖ狗序v，壓力大，沸點(diǎn)高，水蒸汽就變成液體水，而放出大量的汽化潛熱，就是高溫高壓的目的，從而達(dá)到殺菌的目的。在同一溫度下，濕熱的殺菌效力比干熱大，其原因有三：

1、濕熱中細(xì)菌菌體吸收水分，蛋白質(zhì)較易凝固，因蛋白質(zhì)含水量增加，所需凝固溫度降低；

2、濕熱的穿透力比干熱大；

3、濕熱的蒸汽有潛熱存在，每1克水在100℃時(shí)，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)可放出2.26kJ（千焦）的熱量。這種潛熱，能迅速提高被滅菌物體的溫度，從而增加滅菌效力。

3高壓蒸汽滅菌使用細(xì)節(jié)

1、高壓滅菌鍋使用前要水加到水位線；

2、將需滅菌的培養(yǎng)基、蒸餾水或其它器皿放入滅菌鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋蓋，檢查排氣閥、安全閥狀態(tài)；

3、打開電源，檢查參數(shù)設(shè)置是否正確，然后按下“work”鍵，滅菌鍋開始工作，自動(dòng)排冷氣，到105℃時(shí)，底部排氣閥門自動(dòng)關(guān)閉，然后壓力開始上升；

4、壓力升至 0.15MPa（121℃）時(shí)，滅菌鍋再次自動(dòng)放氣，然后開始計(jì)時(shí)，一般培養(yǎng)基滅菌20min，蒸餾水滅菌30min；

5、達(dá)到規(guī)定的滅菌時(shí)間后，關(guān)閉電源，打開放氣閥緩慢放氣，當(dāng)壓力指針降至 0.00MPa時(shí)，放氣閥無蒸汽排出時(shí)，方可開啟鍋蓋；

6、注意事項(xiàng) ：

a、氣未放盡前，不得開啟高壓鍋；

b、切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過夜；

c、壓力表指針在0.05MPa以上時(shí)，不能過快放氣。

4高壓蒸汽滅菌常見錯(cuò)誤的分析

高壓滅菌鍋操作中常見的錯(cuò)誤有：

（1）排氣不徹底。在升壓前應(yīng)將鍋內(nèi)冷空氣排凈，因空氣是熱不良導(dǎo)體，若不排凈，冷空氣就會(huì)聚集并滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部，圍繞在待滅菌物的周圍，導(dǎo)致滅菌不徹底，可能造成大面積染菌。（自動(dòng)的高壓滅菌鍋上下排氣閥都要打開然后加熱排空氣）

（2）排氣軟管沒有按要求插入滅菌筒的下部，或排氣軟管斷裂、缺失。滅菌鍋內(nèi)的冷空氣是通過排氣軟管排出的，上述情況將造成滅菌筒外的蒸汽直接經(jīng)排氣閥排出鍋外，滅菌鍋內(nèi)的空氣排放受阻。

（3）消毒筒內(nèi)物品堆積太緊、太滿，阻礙蒸汽的流通和熱交換，使容器內(nèi)升溫減慢，造成物體內(nèi)部殺菌不完全。

（4）升溫過快。滅菌的時(shí)間是以達(dá)到要求溫度后的持續(xù)時(shí)間計(jì)算的，但溫度的升降過程同樣起到殺菌的作用，升降溫度過快會(huì)通過影響總的積溫而影響滅菌效果。另外，升溫過快，特別是使用外源蒸汽的情況下，會(huì)造成被滅菌物體內(nèi)部升溫滯后于壓力表指示溫度。

（5）滅菌的物體體積（容量）過大。組織培養(yǎng)中或常規(guī)微生物實(shí)驗(yàn)中，高溫蒸汽滅菌通常要在121℃下保溫15min。這一規(guī)定僅適用于試管、三角瓶中小于200ml容量的。若體積太大，特別是固體培養(yǎng)基，會(huì)造成滅菌不徹底，應(yīng)適當(dāng)延長滅菌時(shí)間。

（6）任意延長滅菌時(shí)間。規(guī)定的滅菌溫度和時(shí)間是經(jīng)過科學(xué)試驗(yàn)確定的，只要按照正確的滅菌程序是能達(dá)到滅菌目的的。但在實(shí)踐中常有人為了“保證徹底滅菌”而任意延長滅菌時(shí)間。這樣忽視了殺菌過程中溫度對(duì)培養(yǎng)基成分的破壞作用，是得不償失的。

（7）溫度不穩(wěn)定。滅菌過程中溫度（壓力）忽高忽低，特別是手提式電能滅菌鍋，它沒有控溫裝置，難于控溫。操作者可配置調(diào)壓變壓器，通過調(diào)節(jié)電壓控溫，這樣容易導(dǎo)致溫度不穩(wěn)定而滅菌不徹底。

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產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.采用智能ARM內(nèi)核系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)對(duì)滅菌過程的全自動(dòng)控制，可USB導(dǎo)出文件由PC機(jī)軟件生成PDF滅菌報(bào)告。

2.用戶權(quán)限管理，一個(gè)公用用戶和4個(gè)密碼用戶。

3.修改程序默認(rèn)參數(shù)并保存，斷電記憶不丟失，再次開啟保持上次程序狀態(tài)。內(nèi)置128M FLASH，可存儲(chǔ)3個(gè)月到1年的滅菌報(bào)告并可導(dǎo)出。

4,定時(shí)啟動(dòng)和預(yù)熱啟動(dòng):可同時(shí)預(yù)約和預(yù)熱，預(yù)約時(shí)間到前30分鐘開啟預(yù)熱腔體到設(shè)定預(yù)熱溫度。也可單預(yù)約啟動(dòng)。

5具有瓊脂處理功能:可以對(duì)瓊脂進(jìn)行加熱、融化、保溫,以及對(duì)腔體進(jìn)行預(yù)熱處理。

6.預(yù)置4種滅菌模式,可針對(duì)固體,液體,瓊脂等滅菌。

7.具備4個(gè)服務(wù)程序F1自清洗程序、F2安全閥有效測試程序、F3正壓和真空漏氣測試、F4 B-D測試程序。

8.銀光條提示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，無需靠近巡查設(shè)備運(yùn)行引導(dǎo)狀態(tài)

9.所有設(shè)定參數(shù)語音引導(dǎo)用戶操作，更加便捷。

10內(nèi)置安全閥1年和壓力表6個(gè)月校驗(yàn)語音提醒服務(wù)程序。

11.系統(tǒng)支持可后擴(kuò)展真空系統(tǒng)組件為預(yù)真空、脈動(dòng)真空滅菌系統(tǒng)。選購

12.可選購正壓系統(tǒng)，具備正壓漏氣測試和正壓補(bǔ)償功能，避免降溫引起的器皿破裂和培養(yǎng)基流失。

13.可選購自動(dòng)膽內(nèi)排水功能，滅菌結(jié)束干燥前自動(dòng)排膽內(nèi)用水或不帶干燥直接排水，有正壓系統(tǒng)可正壓排水。

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